新蓝网-中国蓝新闻客户端12月27日讯(新蓝网记者傅心怡 通讯员 嵇国强)冬笋用增白剂浸泡,腌腊制品亚硝酸盐超标……朋友圈里的这些“传言”你信吗?杭州市监局用检测数据告诉你真相。

为保障元旦节日市场食品安全,杭州市市场监管局联合市食品安全监督协会,组织在批发市场、农贸市场、超市和食品店集中开展时令蔬菜水果、坚果炒货、腌腊肉制品等食品“你点我检”活动。各区(县、市)市场监管局联合当地食品安全监督协会,和第三方检测机构一起,由市民代表挑选感兴趣的冬笋、大白菜、橙子、甘蔗、山核桃、松子、花生、酱鸭、香肠等时令食品进行抽样。全市共抽检食品311批次,其中,69批次冬笋检测二氧化硫等指标,55批次坚果炒货检测食品添加剂、过氧化值等指标,37批次腌腊制品检测亚硝酸盐等指标,其他150批次蔬菜、大米、食用油等产品均有针对性地检测农药残留等指标,检测结果均合格。

市监局借此提醒消费者,不要相信网上关于冬笋用增白剂浸泡等不实传言,选购蔬菜水果等食品要到证照齐全的超市、商场、食品店等单位进行购买,网购食品时应查看商家公示的食品经营许可证、营业执照等资质证明,选择信誉度高的网上商家购买食品。外出就餐,要注意选择安全卫生的餐饮单位,并注意分辨食品是否变质、是否有异物;不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不暴饮暴食、过量饮酒等。家庭聚餐,要注意生熟食品分开,食品应当烧熟煮透,食用隔夜食品须彻底加热,慎吃生食,购买食品后,要注意索取和保留好购物收据或发票等购物凭证,如果购买到“问题食品”,要注意保存相关物证,并拨打12345电话向市场监管部门投诉举报。

链接:关于元旦饮食的消费提示

一、到正规场所购物,留心多查看标识

1.采购食品应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场、食品店等,以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。选购感官指标正常的食品,不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品。2.选购预包装食品时,要注意查看其外包装上的标识和产品说明书。不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。3. 选购散装食品(食用农产品除外)时,应观察盛放食品的容器上的

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